106. Decibel

Små, till synes anonyma barer finns det gott om här i stan. Om man lyckas hitta dit är dessa inrättningar oftast väl värda ett besök, och det är väldigt lätt hänt att man blir stammis på någon av dessa speak-easys. En av mina favoriter, som jag tänkt berätta om i flera månader, är en sakebar vid namn Decibel. Så med en sprillans ny kamera i högsta hugg begav vi oss ut i en höstruskig Manhattan-natt ner till East Village.


Decibel är ett litet ställe beläget i en källare. De har ingen luftkonditionering, och det är ofta väldigt trångt vid borden, allt detta till trots har jag aldrig varit där utan att behövt vänta i minst 30 minuter på ett bord. Över 100 olika sorters sake på menyn är den huvudsakliga anledningen till att jag står ut med väntan och trängseln, men den sköna atmosfären är även den en stor bidragande faktor.


När du öppnar dörren och kliver in på Decibel hamnar du i en väldigt liten förbar där sake värms, edamame ångas, och mindre japanska tilltugg anrättas. En av de anställda frågar hur stort ert sällskap är, och om det finns plats kommer han att föreslå att ni sitter vid baren vid ingången. Skulle detta hända är mitt råd att vänligt men bestämt avböja och be om ett bord inne i huvuddelen av baren; där är stämningen mycket skönare, och du slipper ha nyanlända väntande gäster kikandes över din axel.

Saken serveras i flaska eller personlig storlek, uppvärmd eller kyld, i glas eller låda. Själv gillar jag min sake kyld, i en personlig liten låda. En del av sorterna serveras enbart i glas, och all nödvändig information finns i menyn. Dessutom är personalen otroligt trevlig och kunnig, och guidar dig gärna genom sakedjungeln.


Min personliga favorit heter Funaguchi; en sake med lite mer bett än de traditionella sorterna. Den anländer till ditt bord i en metallburk och serveras kyld i glas. Till denna variant är en order av edamamebönor mycket gott medan du lutar dig tillbaka och låter veckans stress rinna av dig.


Sake Bar Decibel
240 E 9th Street (mellan 2nd och 3rd Ave)
Manhattan

105. Billy's Bakery

Jag har i tidigare inlägg skrivit om min förkärlek till fikabröd i alla dess former, med favoritdestinationer som Crumbs och Rocco's. Dessa två fik är specialiserade på cupcakes och italienska desserter, och turen har nu kommit till ett litet bageri där man riktar in sig på amerikanska klassiker. Vi beger oss därför till Chelsea, och Billy's Bakery.


Billy's Bakery öppnade 2003, med idén att baka och servera helamerikanska bakverk som cupcakes och äppelpaj. 40-talet har varit en inspirationskälla både inrednings- och menymässigt, och man har lyckats fånga känslan av en mer bekymmersfri tid (om man bortser från att världen då låg i brinnande krig), där mat lagades med kärlek som huvudingrediens.


Det folk i allmänhet besöker Billy's för är deras cupcakes, som serveras med en rejäl dos av både frosting och ovannämnda kärlek. De är snäppet mindre än de som serveras på Crumbs, men är trots detta fyllda till gränsen med smak. Allt som serveras är bakat från grunden, och det är i stort sett omöjligt att hitta någonting bakom disken som inte är rykande färskt.

Billy's är ett trevligt ställe att ta sig en kort fikapaus. Speciellt på hösten är det extra mysigt, när regnet faller och stan är maximalt grå. Personalen är trevlig, kaffet starkt, och bakverken söta; jag tror inte att man kan begära mycket mer än så. Det bör dessutom nämnas att fikets äppelpaj är gudomlig.

Lokal finns även i Tribeca.


Billy's Bakery
184 9th Ave (mellan W21st och W22nd Street)
Manhattan

104. The Future Perfect

Vi ska återigen bege oss ut på en shoppingtur, och tar därför tunnelbanan tillbaka ut till Williamsburg. Denna gång är det emellertid inredningsprylar som står på shoppinglistan, och den perfekta butiken för detta ändamål heter The Future Perfect. Där kan man finna väldigt spännande prylar som man inte hittar på andra ställen.


Till skillnad från många Manhattanbaserad butiker, där det gärna är ont om utrymme, har Future Perfect en rejäl lokal. Det finns både en övervåning och en källare där man kan hitta väldesignade artiklar som passerat butiksinnehavarnas kritiska blickar och fått tummen upp.


Priserna på det som säljs kan ibland vara något över det normala för inredningsdesign, fast å andra sidan intalar man sig gärna att det får kosta om det ska smaka. Mycket av det som säljs kommer från internationellt ansedda designers, och var och varannan pryl i butiken känns igen från uppslag i diverse designmagasin.


En skål tillverkad av sammansmälta leksakssoldater fångade min blick. Jag slog emellertid inte till, men det känns på något vis skönt att veta att sådana inredningsprylar existerar, och att det dessutom finns en marknad för dem.


The Future Perfect
115 N 6th Street (mellan Berry och Wythe Ave)
Brooklyn

103. Sables Smoked Fish

Delis som är helt specialiserade på fisk är ett fenomen som är väldigt New Yorkskt, och det känns som att alla dessa små inrättningar är genomsyrade av genuinitet och en skön familjeägd känsla. Barney Greengrass på Upper West Side må vara The Sturgeon King, men när det kommer till kaviar och lax har de en värdig utmanare på andra sidan parken i Upper East Side-baserade Sables Smoked Fish.


Precis som sin granne i väst är Sables inriktade på fisk, och då främst rökta och inlagda varianter. Fisken säljs dels över disk, men serveras även i delins lilla restaurangavdelning som sandwichpålägg. Inredningsmässigt är Sables tämligen unikt; foton av kända gäster och trogna stamkunder täcker väggarna, och neonljusen i taket kastar ett blå-rosa sken över hela inrättningen, vilket resulterar i en rejäl dos charm.


Vinnande fiskmackor som rökt lax, lök, och tomat finns naturligtvis på menyn, tillsammans med en uppsjö av andra enklare varianter. Dessa passar bra för ett mellanmål, men om du är på jakt efter något lite mer mättande rekommenderas en snäppet större smörgås, förslagsvis Sables Lobster Roll. Naturligtvis finns även klassikern White Fish att tillgå, serverad på ditt val av bröd.


Sables är väl värt ett besök när du befinner dig på Upper East Side. Man märker snabbt att de har ett troget klientel, allt från pensionärer som tar sig en sen frukost till kostymklädda skolgossar som kilar in för ett mellanmål på eftermiddagen. Det är charmigt och familjärt, och deras mackor går inte av för hackor.


Sable's Smoked Fish
1489 2nd Ave (mellan 77th och 78th Street)
Manhattan

102. First Saturday på Brooklyn Museum

New York är en museernas stad, med Manhattan som den naturliga fokuspunkten där jättar som the Met, Guggenheim, och Museum of Natural History trängs med varandra. De övriga stadsdelarna ska dock inte förringas i museumväg, något som P.S.1. i Queens lärt oss. I Brooklyn kan man hitta kolossen Brooklyn Museum, som första lördagen varje månad bjuder på gratis partaj. First Saturday heter evenemanget, och destinationen blir då Prospect Heights.


Brooklyn Museum är imponerande, både ut och invändigt. På flera plan kan man se utställningar med allsköns inriktningar; foto, design, och målningar är bara en bråkdel av vad som finns att beskåda, och de utställningar som inte är permanenta uppdateras med jämna mellanrum. För tillfället kan man ta del av en fotoutställning med rock och pop-tema, där de senaste 50 åren inom populärkultur finns dokumenterade i bild.


First Saturday är gratisevenemanget som arrangeras den första lördagen varje månad. Då har museet öppet till 23:00 istället för 18:00, och arrangemang som konserter och performances är en del av programmet. Dessutom finns öl, vin och tilltugg till försäljning från 17:00, då spektaklet öppnar för allmänheten.


Brooklyn Museum är ett spännande museum. Det är helt klart värt tunnelbaneturen ut till Prospect Heights, och kan tillochmed vara ett kul alternativ till en liten bar-runda tidigt på lördagskvällen.


Brooklyn Museum
200 Eastern Parkway
Brooklyn

101. Simone

Trots att jag själv är mer en öl-människa händer det med jämna mellanrum att jag blir sugen på en drink. Vid dessa sällsynta tillfällen föredrar jag en bar där man specialiserat sig på en handfull olika drinksorter, både för att drinkarna då oftast blir godare, men även för att det känns lite roligare och mer exklusivt. I East Village finns en bar vid namn Simone, där den udda kombinationen martinis och espresso härskar på menyn.


Med sin röda bordell-inredning är Simone ett lysande ställe för ett tillfälligt stopp under en barrunda. Drinkmenyn är nämligen liten men otroligt naggande god, och baren är genomsyrad av en avslappnad stämning. Martinis är vad de gör bäst, men även klassiker som White Russian finns på menyn för den som känner sig manad att prova på något annat.


Ett stort plus i kanten får Simone på grund av att de förutom drinkar även serverar desserter och kaffe (vi ska inte glömma bort att det är både en martini och espressobar). Desserterna är mycket goda, och har du ätit middag i grannskapet rekommenderas en tårtbit på Simone varmt.


Jag gillar Simone, och det är främst martiniutbudet som får mig att återvända gång om annan. Som nämnt är ett martini-stopp en utmärkt idé när man går från bar till bar, och risken finns att man blir sittande en stund längre än planerat. Skulle detta hända föreslår jag att du beställer in ytterligare en drink.


Simone
134 1st Ave (mellan St. Marks Place och E 9th Street)
Manhattan

100. Blue Hill

Får vi be om en fanfar tack, det har nämligen blivit dags för Ett annats 100'e inlägg! Det ska vi fira lite extra, men först vill vi passa på och tacka er läsare för alla era synpunkter, frågor, och kommentarer, både här på bloggen och via e-mail. Utan er skulle Ett annat New York inte finnas till. Så ett stort tack för att ni uppmuntrar oss att skriva inlägg efter inlägg, och vi hoppas att vi är framgångsrika i vår strävan att ge er New York-vistelse den där extra lilla guldkanten som är så viktig när man är ute och reser. Tusen tack!

Nu till dagens inlägg, som denna gång blir en riktigt kulinarisk resa till en av stadens mest spännande restauranger. Blue Hill är namnet på denna lilla Greenwich Village-pärla som fick rejält med uppmärksamhet för några månader sedan, då President Obama med fru dök upp för en mysig middagsdejt.


President Obama är känd för att vara både matmässigt kräsen samt oerhört noga med att hans mat är ekologiskt odlad under rättvisa former. Därför är det inte konstigt att Blue Hill är en av hans favoritrestauranger. Ursprungligen är Blue Hill en farm norröver som specialiserat sig på att producera extremt högkvalitativa produkter med hjälp av mycket aktingsvärda metoder. Dessa råvaror blir sedan ingredienser i farmens två restaurangkök, varav det ena som sagt ligger i New York City. Det som inte kan produceras lokalt på farmen, såsom hummer och krabba, kommer från lokala producenter i New York och New England.


Nu några ord om maten, som enklast kan beskrivas som bland det godaste jag någonsin ätit. De dagfärska råvarorna är som en minimassage för smaklökarna, och det känns som att varenda cell i kroppen får en dos av Blue Hills organiska agenda för varje tugga. Menyn erbjuder någonting för alla smaker, och om du känner att du vill ta del av Blue Hills bredd rekommenderas deras tasting-meny, som är en 5-rättersmiddag med två förrätter, en huvudrätt, och två desserter (detta blev bland annat presidentens val under hans besök). Dessutom serveras runt fyra olika små gratisrätter under måltidens gång, allt från farmen i upstate New York.


Blue Hill är helt enkelt en underbar restaurang som inte bara serverar god mat, utan även har en genomtänkt och grön agenda bakom rätterna. Priset för en trerätters middag för två personer med fördrink, samt ett par öl och ett gott vin till maten landar på cirka $300-400 inklusive 15-20% dricks. Detta kan tyckas ganska dyrt (speciellt med tanke på att en av filosofierna bakom denna blogg är att tipsa om billigare matställen), men vid ett lite högtidligare tillfälle kan det vara kul att kosta på sig det där lilla extra, och då är Blue Hill väl värt pengarna. Dessutom fick restaurangen två tummar upp av presidenten, och det är nog bland det bästa betyg ett matställe kan få.

Det rekommenderas att du bokar bord någon månad i förväg, speciellt om du planerar ett besök fredag eller lördag.


Personligen föreslår jag att du beställer Blue Hills Old and New World Cheese Selection till dessert. Den är ljuvligt god, samt serveras med en kul tanke och ett spännande ursprung som den trevliga personalen förklarar för dig innan du hugger in.

Smaklig måltid!


Blue Hill
75 Washington Place
Manhattan

99. Brooklyn Warehouse

Jag är inte den enda som den senaste tiden haft Jay-Z's ”Empire State of Mind” som fastklistrad på trumhinnorna, och med denna underbara låt i åtanke ska jag nu tipsa om en street wear-butik i Brooklyn. Brooklyn Warehouse heter stället, och för att hitta dit måste du ta tunnelbanan under East River och bege dig till Williamsburg.


Trots att Williamsburg kanske inte är den första stadsdelen man tänker på när ordet gatukultur yppas har Brooklyn Warehouse lyckats locka en mängd besökare med sin blandning av märkesplagg och låga priser. Butiken är inhyst i en lagerlokal där tunga beats fyller rummet, och klientelet är en skön blandning av skejtare, hipsters, och hip hopare; det finns med andra ord någonting att finna för alla.


Du kan bland annat hitta t-shirts, sweatshirts, skor och kepsar hos Brooklyn Warehouse, och några av märkena som finns representerade är WE och 59fifty. Priserna är en av de bästa orsakerna till ett besök, då du kan finna skor och t-shirts för ca $10, bälten för ett par dollar, samt sweatshirts för runt tjugolappen.


Brooklyn Warehouse är en spännande butik; vid första åsyn ser den inte mycket ut för världen, men när man börjar leta bland plaggen uppenbaras flertalet fynd. Om du är på jakt efter street wear från kända märken för en billig slant vet du nu var du ska bege dig.

Öppet-tiderna är oftast runt 15:00-20:00, och cash is king.

***EDIT***
Brooklyn Warehouse har tyvärr stängt.


Brooklyn Warehouse
108 Roebling Street (mellan N 6th och N 5th Street)
Brooklyn

98. Viand Coffee Shop

Diners ligger mig väldigt varmt om hjärtat, och jag har försökt klura ut varför. En av anledningarna är att det är ett mycket exotiskt fenomen i sin urtypiska amerikanskhet, något jag inte kan få nog av trots att jag bor här. Dessutom är maten oftast otroligt god, och det kan vi tacka de tre ingredienserna fett, socker, och salt för. Dessutom kryllar mitt grannskap, Upper East Side, av trevliga diners och jag ska nu berätta för er om ett ställe vid namn Viand Coffee Shop.


Som så många andra diners har Viand öppet dygnet runt, vilket gör det till ett underbart stopp när man ramlar hemåt sent på natten. Atmosfären och inredningen är precis vad man väntar sig av en nattöppen diner; ett gäng äldre herrar i fluga tar din beställning, du sitter ned i ett vinylbås, och någonstans i bakgrunden blandas skvalmusik med övriga nattgästers dova samtal. Vill du göra besöket extra cinematiskt kan du även inmundiga din mat vid disken.


Menyn består av typiskt diner-krubb som mackor, burgare, och frukostmat, men man kan även finna både hälsosammare alternativ samt grekiska och judiska specialiteter om man letar lite bland rätterna. Portionerna är väl tilltagna, och om det ändå inte är tillräckligt har Viand dessutom ett rejält urval av side orders.


En personlig favorit är Viands matzo ball soup, och priset för en skål med två av dessa kexbollar är ynka $3.50, så bli inte förvånad om du finner dig beställa mer än en skål av denna underbara soppa. Viand är ett mysigt ställe för komfort-mat; det är en diner där man gärna blir sittande en lång stund, ända tills solen går upp någonstans över Queens på andra sidan East River.


Viand Coffee Shop
300 E 86th Street (mellan 2nd och 1st ave)
Manhattan

97. Atomic Passion

Butiker där ägarna lägger ner både själ och hjärta i jakten på de perfekta prylarna är utan tvekan de absolut roligaste att gå runt och kika i. En sådan hängivenhet lyser igenom, och redan innan man kliver in i affären vet man att den är speciell. Atomic Passion i East Village är butiken jag talar om, och den skulle lätt även kunna agera nostalgimuseum för den som gillar att drömma sig några år bakåt i tiden.


Den lilla källarlokalen som hyser Atomic Passion är fylld av inredningsprylar, kläder, och tidskrifter som en del förmodligen anser vara skräp, men som i andras ögon är antikviteter. Merparten av inventariet härstammar från 50-80-talet, och praktiskt taget allting känns väldigt unikt.


Atomic Passion är i min mening som bäst när du är på jakt efter en rolig inredningspryl; närmare bestämt när du vet att ditt hem behöver något kul och annorlunda, men du inte riktigt vet vad. För under $10 kan du hitta lite mindre prylar som glas, tallrikar och askkoppar, allt med en rejäl doft av dåtid.


På kort tid har Atomic Passion blivit en av mina favoritbutiker; främst på grund av att deras inventarium är så pass unikt, men även för att jag är såld på roliga prylar. Senast jag var där hittade jag ett gulligt litet tygmärke från ”North Pole, NY” för ynka $3. Det kommer att bli någons julklapp i år.

***EDIT***
Atomic Passion har tyvärr stängt.


Atomic Passion
430 E 9th Street (mellan 1st Ave och Ave A)
Manhattan