432. Bareburger

Det har blivit dags för ytterligare en diskussion rörande hamburgare här på EANY, men innan vi ger oss i kast med dagens tips vill jag avslöja en hemlighet... Ett annat New York kommer att släppas som bok till hösten! De senaste månaderna har varit vigda åt manusförfattande, och jag är mycket stolt över att ha fått chansen att skriva en helt egen bok! Det är en livslång dröm som gått i uppfyllelse, och jag vill passa på att utbringa ett stort tack till alla er som läser Ett annat-bloggarna. Tusen tack! Nu ska vi besöka ett ställe som tack vare en nyöppning här i våra hemkvarter på Upper East Side snabbt blivit en personlig favorit, nämligen Bareburger.

Bareburger är en restaurang där man lagt stor tyngd på rustik inredning och en grön agenda. Det är ett ställe där man känner sig varmt välkommen i samma sekund man kliver in, och efter en titt på menyn förstärks denna känsla ytterligare. Allt kött som används är organiskt, där ingenting är modifierat eller besprutat, och dessutom är merparten av producenterna lokala. Som om det inte vore nog med denna fina agenda använder restaurangen dessutom el från gröna och sköna Green Mountain Energy.


Nu när samvetet fått sitt kan vi fokusera en stund på magen. Det finns ett femtontal olika burgare att välja mellan, och du får själv bestämma vilket sorts kött du vill ha. Vildsvin, älg och bison är bara några av de köttsorter du har att välja mellan, och vi på redax kan gå i god för att den sistnämnda är mycket god. Bisonköttet fungerar ypperligt i en The Western, där bacon, cole slaw och friterad lök vilar lugnt på din burgare, badande i Peppercorn Steak Sauce.


Bareburger serverar en av stans bästa burgare. Ställets agenda är härligt grön, och urvalet av kött är enormt. Dessutom är restaurangens milkshakes underbart goda, och dessutom tillverkade med organisk glass, mjölk och frukt.

Ytterligare sju Bareburger finns i stan.


View Larger Map
Bareburger
1370 1st Ave (mellan 73rd och 74th Street)
Manhattan

431. David's Tea

Nu har det blivit dags för ett tips beträffande en kanadensisk framgångsaga som nyligen letat sig söderut till den enorma äppelpaj vi kallar USA. Innan dess vill vi emellertid berätta att vi bytt utseende på EANY's Facebook-sida. Nu använder vi oss av tidslinjen, något vi hoppas ska fungera bra. Vår Facebook-sida hittar du här. Nu är det hög tid för en god kopp te, så vi beger oss till David's Tea på Upper East Side.


David's Tea är som nämnt en framgångsrik liten kedja från Amerikas hatt, Kanada. Den första butiken öppnade 2008, och sedan dess har framgången varit ett faktum. Anledningen till att ett 70-tal butiker har öppnat på så kort tid är en nyfiken och rolig inställning till te. Det är en butik man gärna besöker upprepade gånger, och har du ett intresse för te kommer du att spendera en bra stund i den charmiga lokalen.


Runt 200 olika sorters te står att finna i butikens utbud, och flera av dessa är mycket spännande. Chocolate Chili Chai, Organic Snow Bunny och Genmaicha är tre sorter vi på Ett annat-redaktionen fastnat för, och av dessa sticker den sistnämnda ut lite extra från mängden. Genmaicha kallas ibland för popcorn-te, och anledningen till detta är att rostat ris (varav några korn poppat under rostningen) är en av huvudingredienserna. Detta te dracks ursprungligen av fattiga japanska bönder, men har under senare år blivit en fluga bland Manhattans tekonnässörer.


En tebutik är emellertid inte komplett utan ett fint utbud av tillbehör, och så är även fallet hos David's. Ett av dessa som vi på redax fallit pladask för är filterpåsar som du själv fyller med ditt val av lösviktste. Det är ett kul alternativ till den klassiska tebollen, och det är dessutom förvånansvärt roligt att själv fylla den lilla påsen med te.

Ytterligare en David's Tea finns i West Village.


View Larger Map
David's Tea
1124 3rd Ave (mellan E 65th och E 66th Street)
Manhattan