192. Everything Frosted

Cupcakevågen som började svepa in över New York under det tidiga 2000-talet har med åren bara vuxit sig större, och alla nya bagerier som öppnar vittnar om att den kommer att hålla i sig ett bra tag till. Dom vanligaste cupcake-smakerna är vanilj, choklad, och jordgubbe, men ett tämligen nyöppnat ställe i Chinatown vid namn Everything Frosted har börjat tänja på gränserna, vilket vi på Ett annat finner väldigt spännande.


Everything Frosted har till skillnad från sina konkurrenter (varav några du kan läsa om här, här, och här) inga sittplatser, och man beställer sina små delikatesser från en liten disk belägen inne på bageriet, som i sin tur ligger i en lokal på andra våningen. Man får helt enkelt ta med sig sina cupcakes och äta dom någon annanstans, vilket inte gör så mycket när man vet att det är några av New Yorks absolut godaste cupcakes man just inhandlat.


Alla dom klassiska smakerna finns naturligtvis att tillgå i sortimentet, men förutom dessa har folket bakom Everything Frosted skapat några riktigt originella varianter. Pink Champagne, Lychee, och Black Sesame är bara några av dom mer udda ingredienserna, och man kan dessutom skapa sin egen kreation genom att be om en annan sorts frosting på sin cupcake (vilket även borgar för ett nästintill oändligt utbud av smakkombinationer.)


Som ni kanske klurat ut från vårt glasstips är vi båda här på Ett annat stora fans av grönt te, både som dryck och som ingrediens i efterrätter och bakverk. Därför blev vi oerhört till oss när vi hittade och provsmakade Everything Frosted’s Green Tea Buttercream cupcake (med grönt te i både cupcaken och frostingen). Otroligt god, och vi har sedan dess funderat på vilken sorts frostingkombination man skulle kunna använda sig av för att göra skapelsen ännu bättre.


Visa större karta
Everything Frosted
105 Mosco Street (mellan Mullberry och Mott Street)
Manhattan